Xiaguan Tuocha Shu Pu-erh 2019, 100 g | Dali, Junaņa

Shu Pu-erh no Xiaguan (下关) – vienas no slavenākajām un cienījamākajām Ķīnas tējas fabrikām, kas pazīstama ar tradicionālās ligzdas formas Tuocha presējumiem. Šis ir īpašs 100 g jubilejas izdevums, kas radīts par godu Ķīnas un Francijas diplomātisko attiecību 55. gadadienai (1964–2019). Tas atspoguļo Xiaguan Tuocha ilgo vēsturi Francijā, kur šī tēja jau gadu desmitiem ir augstu novērtēta. Tēja ražota Dali pilsētā, Junaņas provincē, un presēta 2019. gada 8. augustā.

Xiaguan ir slavena ar cieši presētām Tuocha un savu raksturīgo tējas stilu. Garšā jūtamas koksnes notis, kaltētu dateļu saldums un maigs zemes raksturs. Blīvā presēšana ļauj tējai atvērties pakāpeniski, padarot katru nākamo uzlējumu arvien bagātīgāku.

Uzlējums ir dziļi kastaņbrūns ar sarkanīgu nokrāsu, dzidrs, biezs un spīdīgs. Samtainā tekstūra patīkami piepilda muti, bet garša saglabājas stabila daudzās uzlējuma reizēs, pakāpeniski kļūstot arvien saldāka.

Šī raksturīgā Shu Pu-erh Tuocha apvieno vairākas priekšrocības – lielisku ikdienas tēju, ērtu 100 g formātu un kolekcionējamu jubilejas izdevumu ar īstu stāstu. Tā ir gatava baudīšanai jau tagad, taču lieliski piemērota arī ilgākai uzglabāšanai.

Tējas raksturojums