Мы выбираем чай только который пьем сами
TeaCha началась с простой идеи: хороший чай не должен быть случайным.
Мы пробуем, сравниваем и отбираем чай, который действительно нравится — обращая внимание на аромат, баланс, текстуру и послевкусие.
Сначала вкус
Каждый чай раскрываеться по своему
Тщательно отобрано
Мы всегда проводим дегустацию перед тем, как добавить в коллекцию
Хочется снова возвращаться
Мы ищем чай, к которому хочется пить снова и снова
Наш подход прост
Мы не строим коллекцию вокруг трендов или количества
Мы начинаем с самого чая: как он пахнет, как раскрывается, как ощущается во вкусе, как развивается вкус и захотим ли мы заварить его снова.
Сначала пробуем — потом отбираем
Каждый чай отбирается через реальную дегустацию, а не по описанию или упаковке.
Мы ищем характер
Цветочный, прожаренный, мягкий, глубокий, яркий — у каждого чая должен быть свой характер
Мы держим особую коллекцию
Мы предпочитаем небольшую коллекцию проверенных чаёв вместо большого каталога посредственных.
«TeaCha создан людьми, которые искренне любят чай.
Для нас чай — это не просто продукт, а вкус, внимание, ритм и небольшая пауза в течение дня, которая меняет состояние»
Откуда начинается чай
Не из каталогов и не из трендов, а из мест, где чай действительно выращивают. Из горных регионов Китая, где климат, почва и высота формируют вкус чая.
Нам важно, как чай выращивается, обрабатывается и хранится ещё до того, как он попадает к нам — именно там начинается качество.