Medus aromāta zelta pumpuri (Mi Xiang Jin Ya), Dian Hong sarkanā tēja 2026, 25 g | Linčana, Junnaņa

Medus aromāta zelta pumpuri (蜜香金芽, Mi Xiang Jin Ya) ir augstākās klases Junnaņas sarkanā jeb melnā tēja, gatavota tikai no zelta pumpuriem. Nosaukums pasaka visu: blīvi, pūkaini pumpuri, kas pēc apstrādes kļūst spoži zeltaini un nes dabisku medus aromātu. Šī ir medaiņākā no mūsu divām pumpuru Dian Hong tējām: kamēr Gold Needle (Jin Zhen) veidota no slaidiem, adatveida pumpuriem un ir smalka, Jin Ya ir apaļāka un pilnasinīgāka, un medus ir pašā priekšplānā. Audzēta Linčanā, vienā no trīs lielajām Junnaņas tējas novadiem un Dian Hong dzimtenē. Svaiga 2026. gada raža, beramā tēja, 25 g.

Sarkanā tēja tikai no pumpuriem ir maiga un dabiski salda, bez tās asuma, kas piemīt lapu melnām tējām. Atbilstoši nosaukumam vadošā nots ir medus, bet zem tās — laba Dian Hong maigais iesala saldums. Blīvais pumpuru materiāls dod bagātīgu, bet maigu tasi: pilns ķermenis bez neviena raupja stūra.

Uzlējums ir dzidrs, dziļi dzintarains, biezs un noapaļots garšā, un medus saldums iet cauri no pirmā malka līdz pēcgaršai. Ķermenis noturās vairākos aplējumos, tēja pakāpeniski kļūst maigāka, nevis tukšāka, un piedod kļūdas gan gongfu stilā, gan tējkannā.

Maiga, medaini salda un viegli uztverama sarkanā tēja, kas lieliski garšo bez piedevām: nav vajadzīgs ne piens, ne cukurs. Vienkārša ikdienas tase ar īstu dziļumu, ko dod blīvie zelta pumpuri, un labs augstas kvalitātes Junnaņas Dian Hong piemērs.

Tējas raksturojums