Volcanic GABA Da Hong Pao Tea 2026, 50g | Tengchong, Yunnan

GABA versija Da Hong Pao, audzēta uz Tengčunas (Tengchong) vulkāniskajām augsnēm Junaņā, 2300–2500 m augstumā. Nosaukums 火山岩 (vulkāniskā klints) ir apzināta atsauce uz to minerālo, klinšaino terruāru, kas raksturo klasisko Vuji Da Hong Pao, šeit gūtu no cita avota: Tengčunas augstkalnu vulkāniskās zemes. Šī ir svaigā 2026. gada raža, piedāvāta beramā veidā 50 g iepakojumos.

GABA tēju izgatavo anaerobā (bezskābekļa) procesā, kas dabīgi paaugstina lapas GABA saturu un dod ievērojami gludu tasi bez asuma. Pielietota Da Hong Pao stilā, tā veido bagātīgu, sildošu profilu, kuru vada skaidra šokolādes nots, kas padziļinās līdz biezam vārītu rozīņu saldenumam un noslēdzas ar spilgtu, atsvaidzinošu ābolu pēcgaršu. Dziļa, bet nekad ne smaga.

Uzlējums ir dziļi dzintarains līdz kastaņkrāsai, dzidrs un zīdains, apņem muti ar grauzdētu saldenumu. Uzlējumu gaitā tā labi saglabā savu raksturu, šokolādes un žāvētu augļu notis nostabilizējas, kamēr tīrais ābolu noslēgums uztur tasi dzīvīgu. To ir viegli pagatavot, un tā der gan ātriem gongfu uzlējumiem, gan mierīgai Rietumu tējkannai.

Savdabīgs paraugs ikvienam, kam interesē GABA tēja, un intriģējošs oolong dzērājiem, kuri pazīst Da Hong Pao un vēlas to nogaršot no jauna izlolotu. Tengčunas vulkāniskais terruārs piešķir tai izteiktu, minerāli asu raksturu, kas to atšķir no parastas grauzdētas oolong tējas.

Tējas profils

📖 Pagatavošanas ceļvedis: Uzziniet, kā pareizi pagatavot Ķīnas tēju un gongfu tēju, lai iegūtu vislabāko garšu un aromātu.

🍃 Kas ir GABA tēja? Uzziniet, kā tiek izgatavota GABA tēja un kas padara tās gludo, saldo raksturu īpašu.