Wild Honey GABA Oolong Tea 2026, 50g | Tengchong, Yunnan

GABA улун из Тэнчуна, Юньнань, где высокогорные сады на высоте 2300–2500 м растут на вулканических почвах. Название указывает на его главное качество: глубокую медовую сладость, признак хорошо сделанного GABA улуна. Это свежий урожай 2026 года, рассыпной, в пакетах по 50 г.

GABA-чай делают анаэробным (бескислородным) способом, который естественно повышает содержание GABA в листе и при хорошем исполнении даёт удивительно гладкую, сладкую чашку без резкости. Здесь это раскрывается слоями тропических фруктов и мёда вначале, переходящими в карамель, мягкие цветочные ноты и тёплый финал из ванили и свежей выпечки. Округлый, щедрый и лёгкий для питья.

Настой ярко янтарно-золотистый, прозрачный и шелковистый, обволакивает рот природной сладостью. От пролива к проливу он остаётся гладким и ровным, фруктовые и карамельные ноты держатся, а медовый финал задерживается. Прост в заваривании и хорош и в быстрых гунфу-проливах, и в спокойном западном чайнике.

Доступный, самобытный улун для всех, кому любопытен GABA-чай, и лёгкое удовольствие для опытных, кто хочет сладость без горечи. Высокогорный вулканический терруар Тэнчуна придаёт ему чистый, чётко выраженный характер, отличающий его от обычного улуна.

Профиль чая

📖 Руководство по завариванию: Узнайте, как правильно заваривать китайский чай и гунфу ча, чтобы раскрыть лучший вкус и аромат.

🍃 Что такое GABA-чай? Узнайте, как делают GABA-чай и что делает его гладкий, сладкий характер особенным.