Xiaguan шэн пуэр, точа 2005, 100 г | Дали, Юньнань

Выдержанная точа из сырого пуэра с фабрики Xiaguan в Дали, Юньнань, фабрики, которую чаще всего связывают с форматом точи в виде чаши. Спрессована в 2005 году, и теперь за ней больше двух десятилетий хранения, что сразу видно по очень тёмному листу.

Несмотря на скромные 100 г, точа спрессована крайне плотно, в классическом стиле Xiaguan. Даже слегка потёртая обёртка в старом стиле добавляет ей обаяния.

У выдержанного шэна вроде этого резкая горечь юности уступила место более глубокому, сухому, древесному и спокойному профилю. Плотная прессовка означает, что чай раскрывается медленно, поэтому промойте его и дайте первым проливам постоять чуть дольше. Во вкусе выдержанное дерево и сухофрукты, лёгкая камфорная и мягкая дымная нота, характерная для выдержанного Xiaguan, и сладость, которая возвращается в горле.

Характерный образец выдержанного Xiaguan для всех, кому любопытно, что двадцать лет делают с сырым пуэром, и отличная коллекционная точа.

Характеристики чая