Shu Pu-erh Cha Gao tējas pasta (sveķi) 2026, 25 g | Kunmina, Junnaņa

Cha gao (茶膏) jeb «tējas pasta» ir puers viskoncentrētākajā veidā. Nogatavinātu pueru ilgi vāra, uzlējumu lēni iebiezina līdz blīvai sveķu masai, un to izžāvē cietos, spīdīgi tumšos gabaliņos. Reiz tā bija galma greznība impērijas laika Ķīnā, bet tagad to novērtē kā ātru, ceļojumiem draudzīgu veidu, kā dzert pueru. Šī tējas pasta izgatavota Kunminā, Junnaņā, 2026. gada augustā no Junnaņas šu puera un tiek piedāvāta mazos gabaliņos, 25 g iepakojumos.

Gatavota no šu, pasta vienā mirklī dod pazīstamo nogatavināta puera tasi: dziļi sarkanbrūnu, gandrīz necaurspīdīgu uzlējumu, kas ir gluds, zemisks un salds, ar tumšas koksnes un žāvētu dateļu notīm, un bez lapām, kas būtu jāizkāš.

Kā lietot: paņemiet vienu mazu gabaliņu, aptuveni 0,3–0,5 g (apmēram no rīsa graudiņa līdz mazam zirnim), un aplejiet ar karstu ūdeni, vislabāk tikko novārītu, krūzē, tējkannā vai termosā ar 300–500 ml tilpumu. Apmaisiet vai pagaidiet minūti, līdz tas pilnībā izšķīst. Gongfu stilā izmantojiet aptuveni 0,5–1 g uz 100–150 ml gaivaņa un lejiet īsus aplējumus, līdz pasta ir izlietota. Cha gao ir ļoti koncentrēta, tāpēc sāciet ar mazu daudzumu un pievienojiet pēc garšas. Tā šķīst arī aukstā ūdenī, tikai lēnāk.

Mierinošs, praktisks nogatavināts puers birojam, ceļojumiem vai termosam aukstās dienās. No viena 25 g iepakojuma pietiek daudzām tasēm.

Tējas raksturojums