Ruyi шу пуэр, мини-блин 2020, 100 г | Zhenyuan Shengrun Tea Industry

Ruyi (如意, «как пожелаешь», традиционное пожелание удачи) спрессован в 2020 году компанией Zhenyuan Shengrun Tea Industry (镇沅圣润茶业, бренд 圣润祥和 Shengrun Xianghe) в уезде Чжэньюань, Пуэр, Юньнань. Сделан из юньнаньской крупнолистовой маочи солнечной сушки и спрессован в классическом стиле «Qi Zi Bing» компактным мини-блином на 100 г.

Маленький формат содержит всё то же, что и полноразмерный блин, то есть классическую глубину и мягкость шу, но в размере, который легко выпить до конца, хранить и делить. За несколько лет после прессовки ранняя резкость влажного скирдования улеглась, и осталась мягкая, округлая чашка, нежная и почти без горечи с первого же пролива. Профиль знакомый для шу: дерево, сушёные финики и тихую землистую сладость.

Настой глубокий каштановый или красно-коричневый, прозрачный и глянцевый, с мягкой текстурой, которая обволакивает рот. От пролива к проливу он остаётся стабильным и щедрым, держит характер на протяжении многих завариваний, а сладость к концу чаепития нарастает. Блин такого размера к тому же легко разделить пуэрным ножом.

Недорогой и понятный способ познакомиться с шу пуэром или держать дома надёжный ежедневный блин, не покупая целый блин на 357 г. Одинаково хорош и для сосредоточенного гунфу-чаепития, и для термоса в рабочий день, и как аккуратный небольшой подарок.

Характеристики чая